25/02/2013 Road Movie culinaire
Un petit exercice qui voit défiler les saveurs de la vie sans s'y appesantir ! Road Movie de Joëlle : Je me souviens du jardin de mon grand père une fin d'après midi d'été , de la tomate bien rouge qu'il me tend tiédi par la chaude journée, de son croquant et de son jus qui éclate de mille parfums dans ma bouche d'enfant en coulant sur mon menton. Je me régale. Instant plaisir. Je me souviens de mes vacances d'hiver, ma grand mère devant le poêle tourne doucement sa cuillère en bois dans un bon chocolat, je vois encore le liquide onctueux couler dans les bols blancs aux petits liserés de minuscules carreaux bleus. Robe de velours sur la langue, mais aussi parfois brulure d'impatience. Douce chaleur de la cuisine. Instant douceur. Je me souviens du paleron fondant, de ma marraine, parfumé aux câpres et aux oignons, cuisiné lentement au coin du feu. Mélange doux acide, je ne savais pas limiter ma gourmandise. Recette toujours caricaturée mais jamais...